Margarita (marg_f) wrote,
Margarita
marg_f

Categories:

Салат из огурцов с яблоками в горчичном соусе

Вот только любимое сообщество Готовим Вместе оказалось способным вырвать меня из летней спячки!
Ну, во-первых, фотоаппарат все лето гулял по свету, сначала с дочкой по Украине, и даже сейчас - с сыном по Японии.
Но сейчас у меня появился выход - пока сын в Японии, у нас живут невестка с малышом. Во-первых, мы реально кайфуем от возможности побыть не заочными бабкой-дедкой, а во-вторых - у невестки фотоаппарат, и она по-моей просьбе фотографирует.
Все эти летние месяцы успевала только проглядывать по-быстрому ленту, но была приятно удивлена тем, что количество друзей у меня в профайле выросло.
Всем - добро пожаловать! Заходите знакомиться в верхний пост!

Итак, с началом сезона!
Первая тема сезона - салат из огурцов.

Мы сделали салат из огурцов с яблоками в горчичном соусе.












500г огурцов
1-2 яблока


3 вареных яйца
1 зубчик чеснока
1 ст.ложка горчицы
200 г сметаны
соль, перец






Огурцы и яблоки очистить и нарезать брусочками или кубиками. Яичные белки мелко накрошила, перемешала с огурцами и яблоками.
Яичные желтки хорошо растереть, добавить к ним растертый с солью чеснок, готовую горчицу и сметану. Тщательно перемешать, подсолить (можно также прибавить сахар по вкусу).
Огурцы выложить в салатник, залить соусом, посыпать зеленью укропа или петрушки.

Салат очень вкусный, легкий, но достаточно сытный для перекуса или позднего ужина, как у меня и получилось.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ





Для раунда в сообществе gotovim_vmeste
Tags: огурцы, салат, яблоки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 24 comments