?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт от Giulia c carina-forum.
Сварила вчера на обед, давно хотела сварить суп из помидоров. Рецепт приглянулся, простой, быстрый, и горячий супчик!
Мы чуть языки не проглотили, так это было вкусно!





Лучше, чем Giulia, я все равно не напишу, поэтому - слова ее:

2 крупных луковицы
2 крупных спелых но твёрдых помидора
3-4 ст.л. ол.масла
300 мл кипятка
соль
перец
оригано
ломти деревенского хлеба
зубчик чеснока


Не очень крупно порезать очищенные луковицы, поджарить в глубокой антипригарной сковородке, предварительно подсолив.

Когда лук дойдёт до полуготовности ( минут через 10), добавить крупно порезанные помидоры, влить воду, посолить, поперчить, добавить оригано и варить ещё минут 15 на сильном огне. Жидкость должна сильно увариться, лук остаться слегка хрустящим, а помидоры развариться.

В это время поджарить на гриле хлеб и натереть чесноком.

Подавать суп горячим с чесночным хлебом, посыпав ещё оригано и свежемолотым перцем.

Несмотря на то, что это старинный деревенский рецепт родом с Юга Италии, он необыкновенно хорош! Правда, по рецепту лук надо было просто варить с помидорами, но я его поджариваю.
(с)



Счетчик посещений Counter.CO.KZ

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
jevgenijacitron
Sep. 2nd, 2007 10:46 am (UTC)
Если ты еще пару таких рецептиков напишешь,то я приеду в гости:))))
со своим луком:)))) помидорами:)))) и прочими прибамбасами....
marg_f
Sep. 2nd, 2007 11:45 am (UTC)
О, давай! это уже будет традиция - встречаться в Таллине в сентябре! а уж я тебя накормлю:)
ex_princess60
Sep. 2nd, 2007 11:36 am (UTC)
Быстро и дешево, надо будет сделать, фото обязательно покажу!
marg_f
Sep. 2nd, 2007 11:47 am (UTC)
И очень вкусно при этом! Очень люблю такие рецепты - где и быстро, и вкусно, и доступно. Буду непременно еще варить, пока сезон вкусных помидоров.
shantane
Sep. 2nd, 2007 07:54 pm (UTC)
отличный рецепт! с удовольствием попробую:)
marg_f
Sep. 3rd, 2007 07:43 am (UTC)
действительно, отличный! Пробуй!
ex_princess60
Aug. 10th, 2008 02:07 pm (UTC)
А с помидор кожицу надо предварительно снимать?
marg_f
Aug. 10th, 2008 08:08 pm (UTC)
Лучше снять. Я снимала.
ex_princess60
Aug. 11th, 2008 03:57 pm (UTC)
Я вчера ответа не дождалась, так я из не снимала, так сварила. Фото скоро будет. Суп, отменный! Спасибо за рецепт, еще раз!
marg_f
Aug. 12th, 2008 08:02 am (UTC)
На здоровье! :)
ex_princess60
Sep. 7th, 2008 03:20 pm (UTC)
Да, как и обещала, выкладываю фото: http://princessula.livejournal.com/117688.html
ex_mtpna164
Aug. 11th, 2008 05:42 pm (UTC)
а как по-итальянски называется этот суп?
marg_f
Aug. 12th, 2008 08:10 am (UTC)
По-итальянски - не знаю. Я название взяла у Giulia: Апульский луково-помидорный суп.
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=3386.0
bez_bagazha
Mar. 29th, 2009 09:13 pm (UTC)
Сварила супчик, основываясь на взятом у Вас рецепте. Спасибо. Вот ссылка на фото и изменения. http://bez-bagazha.livejournal.com/13800.html#cutid1
glashin
Apr. 1st, 2009 12:24 pm (UTC)
Изумительный супчик!
Эх, жалко муж задерживается, как бы к его приходу не обпробовалась)))
marg_f
Apr. 1st, 2009 12:49 pm (UTC)
Спасибо за отзыв!:) Надеюсь, мужу хоть что-нибудь достанется?:)))
julia28
Jan. 27th, 2010 12:43 am (UTC)
Спасибо за рецепт. Очень вкусный суп, буду делать еще.
marg_f
Jan. 27th, 2010 07:35 am (UTC)
Спасибо за обратную связь!:) Очень рада, что суп понравился, а если еще из вкусных помидоров!Ммм!..
vkusno_masha
Nov. 17th, 2010 09:40 am (UTC)
мм...какой рецепт, давно ищу хороший рецепт томатного супа! обязательно приготовлю)
marg_f
Nov. 17th, 2010 01:53 pm (UTC)
Очень простой, но очень вкусный! Обожаю его.
sta_sya
Dec. 6th, 2010 10:15 pm (UTC)
Зашла сказать спасибо за рецепт :)
Уже готовила несколько раз, стал одним из любимых.
marg_f
Dec. 7th, 2010 08:50 pm (UTC)
Cпасибо за спасибо!:) Я его тоже очень люблю.
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

мидори
marg_f
Margarita

Latest Month

November 2016
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner